手腳蛻皮，憂慮緊張服用VB;祛斑美白，增加皮膚彈性服用VE;保護視力，預防脫發服用VA;提高鈣吸收，促進牙齒健全服用VD;提高免疫力，治療普通感冒服用VC。現在越來越多的年輕人堅持每天用維生素，這種“神藥”真的能讓我們越來越健康，越來越美嗎？
維生素的保健功能
維生素A可以分為VA1，VA2。他們都是具有增強視力的功效，也能使肌膚白嫩，有夜盲症的和肌膚幹燥癢的人要多多補充VA.VA1是存在哺乳動物和鹹水魚的肝髒中的，VA2是存在淡水魚的肝髒中的。常見的胡蘿卜，南瓜，綠葉蔬菜都含有VA噢
維生素B可以分為B1，B2， B6，B5，B12.B1不足會導致心髒衰弱，新陳代謝不好，導致水腫。B6orB2是可以保持身體和精氣神正常，維持體內Na，Ka的平衡。製造紅血球，有貧血，頭痛可以改善懷孕前準備。多吃瘦肉，果仁，香蕉，糙米等食物噢。B12也是防貧血的防精神不振，像易疲倦，精神抑鬱，記憶力衰退的人就要多多補充B12了，肝，魚，牛奶中都是含有豐富的B12的。
維生素C具有抗氧化，增強免疫力，也可以改善牙齦出血，感冒，消化不良的症狀，多吃些水果，蔬菜。在護膚品當中也是會用到的，具有美白肌膚的作用，補充VC對皮膚也是很好的。
維生素D有助於牙齦和骨骼的生長。防止骨質疏鬆，小孩子軟骨病，食欲不振，腹瀉，多吃魚肝油，奶製品和雞蛋補充VD 經絡養生 。
維生素E，抗衰老，抗氧化，有助於降血壓，抗感染。像紅血球受到損害，神經受到損傷，肌肉受損，子宮機能受損都是要多多補充VE的，修複這些損傷。多吃深色綠葉蔬菜，雞蛋，牛奶，果仁就好了。
維生素K具有凝血作用，有助於骨骼的生長，修補不正常的體內出血，多吃西蘭花，花椰菜，蛋黃，肝髒。
維生素的缺乏危害
關節疼痛。骨骼健康很大程度上意味著有健康的身體，若你有骨質疏鬆症、關節炎等骨骼問題，意味著你可能缺乏維生素A、維生素D、維生素K，以及微量元素銅、鉻、鋅、鎂、鉬，應多喝牛奶，多吃胡蘿卜等蔬菜。
脫發、指甲易開裂。這是身體在警告你B族維生素以及蛋白質攝取不夠，建議有意識地多吃點肉、魚、蛋類、豆類以及乳製品。
老有疲勞感。老是感覺身體沉重，做事無精打采的話，有可能體內缺乏維生素C、維生素D以及礦物質鐵、鉀、鎂，可適量吃點土豆、香蕉等富含鎂、鉀的食物。
易感冒。平時容易感冒或得流感的人，很可能自身免疫力較差，需要有意識地從飲食中多補充維生素A、C、D、E以及礦物質鎂、鋅以提升免疫力，比如多吃綠葉蔬菜，以及獼猴桃、橙子等富含維生素C的食物。
維生素的用法
1、飲食補充：一日50～100mg。
2、慢性透析病人：一日100～200mg。
3、維生素C缺乏：一次100～200mg，一日3次。至少服2周。小兒每日100～300mg，至少服2周。
4、酸化尿：一日口服4～12g，分次服用，每4小時1次。5。特發性高鐵血紅蛋白血症：每日300～600mg，分次服用。
如何補充維生素
1、少吃經過高溫、大油烹飪的菜，多吃涼拌菜
2不要將蔬菜長時間浸泡和搓洗
3、將蔬菜煮湯後應該保留原湯，不應棄掉
4、買來的水果和蔬菜不應長時間放置，因為維生素也有半衰期
5、胡蘿卜應炒熟後食用，因為其含有的維生素A屬脂溶性，生吃無法充分吸收
6、平時有機會應多吃粗糧，因為細糧在加工過程中會損失大量的B族維生素。
原文地址：http://health.qq.com/a/20170719/017440.htm
